ポークリエット ( Rillettes de porc ) / 約100g

¥870

黒とグリーンのオリーブマリネ ( Olive marine ) / 100g

¥850

フランス産鴨フォワグラのテリーヌ ( Terrine de foie-gras ) / 約80g

¥1,620

ホロホロ鳥とフォワグラ、里芋、牛蒡、木の子のガランティーヌ

¥1,000

鴨胸肉の薫製 ( Canard fume ) / 1枚(約150g)

¥1,260

フランス産若鶏のロースト ( Coquelet roti ) 約500g

¥2,800

コラーゲンたっぷり,とろける様な国産牛ホホ肉のポトフー ( Pot-au-feu de joue de bœuf aux legumes ) / 牛頬肉約120g

¥1,950

蝦夷鹿のスネ肉、赤ワイン煮込み（Jarret de chevreuil en civet）１パック肉の量が９０ｇ

¥1,600

フランス産鴨モモ肉のコンフィー ( Confit de cuisse de canard ) / 1本(約200g)

¥1,500

自家製ジンジャーシロップ　170g/1瓶

¥870

レモン風味のドレッシング　( vinaigrette de citron- huile d’olive ) 約150cc

¥850

シェリー酢風味ドレッシング ( vinaigrette de xeres- huile d’olive ) / 約150cc

¥850