ホロホロ鳥とフォワグラ、里芋、牛蒡、木の子のガランティーヌ
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ホロホロ鳥とフォワグラ、里芋、牛蒡、木の子のガランティーヌ

¥1,000 税込

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~Galantine de pintadeau /foie gras,/satoimo/salsifis/champignon~ ホロホロ鳥を一枚に開きにして、下処理したフォワグラ、里芋、牛蒡、木の子などを入れ、大きな太巻き状態に作り、ガチョウの脂と一緒に真空パックにしてゆっくりと火をいれました。 そのままサラダやピクルスなどを添えて一緒にお召し上がりください。 ※1枚約100g(真空パックに入れてご発送致します。) ※写真は盛り付け例です。付合せは付いておりません。 ※1度に11個以上のご注文の場合は当店へ直接ご注文下さい。 ※クール宅急便(冷蔵)でご対応させて頂いております。 ※御注文後、営業日2~3日後の発送になります。 ※お急ぎの場合・日時指定がある場合、お電話又はメールにてご相談下さい。 ※食材の入荷状況により御希望の日時にご対応できない場合も御座います。ご了承ください。