蝦夷鹿と猪とフォワグラのパテ / 約350g
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蝦夷鹿と猪とフォワグラのパテ / 約350g

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蝦夷鹿と猪の肉を下処理して香味野菜、香辛料、コニャック、リースリングワインなどと漬け込み、大きめの ミンチにしてフォワグラと共にパテ生地に包んで焼き上げました。 このままカットして、コルニションやサラダとお召し上がり下さい。 ※軽く真空パックしてお届け致します。 ※1度に4個以上のご注文の場合は当店へ直接ご注文下さい。 ※クール宅急便(冷蔵)でご対応させて頂いております。 ※御注文後、営業日2~3日後の発送になります。 ※お急ぎの場合・日時指定がある場合、お電話又はメールにてご相談下さい。 ※食材の入荷状況により御希望の日時にご対応できない場合も御座います。ご了承ください。