さつま鶏モモ肉のコンフィー 1本 約250g
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さつま鶏モモ肉のコンフィー 1本 約250g

¥1,100 税込

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鶏もも肉のコンフィー 1本 約250g 国産のさつま鶏のモモ肉を塩、胡椒、コリアンダー、にんにく、タイム、ローリエと一緒に一晩マリネをし骨を芯にしてロール状に巻いてから鴨の脂の中でゆっくりとやわらかく火を入れたものです。 フライパンを用いて一緒にパックされている脂と中火でじっくり皮がパリパリになる様に焼いて熱々をお召し上がりいただいたり、焼いたものをほぐしてサラダの具にしたり、同じくほぐした物をオイルベースやトマトソースのパスタに使っても美味しいと思います。 *写真の盛り付け例で付け合せは入っていません。 ※1パック/鶏肉250g脂30g計約280g(真空パックに入れてご発送致します。) ※数量の多い場合は、当店へ直接ご注文下さい。 ※クール宅急便(冷蔵)でご対応させて頂いております。 ※御注文後、営業日2~3日後の発送になります。 ※お急ぎの場合・日時指定がある場合、お電話又はメールにてご相談下さい。 ※食材の入荷状況により御希望の日時にご対応できない場合も御座います。ご了承ください。